グレビーキャンティで仕入れをして軽く食事
今晩はがっつりと肉のフルコースをたべるためだ
パンツアーノキャンティという小さな村にあるチェッキーニ
彼は狂牛病がイタリアで出た2001年 ビステッカフィオレンティーナの墓を作った男
グランディ ダリオこと ダリオ チェッキーニ
50人くらいの席に詰め込むように作られた席
イタリア人 アメリカ人 フランス人 日本人 中国人 ごちゃごちゃにすわり肉が焼き上がるのを待つ
この男 明るい！元気だ 負けていられないぞ！
パンツアーノは小さな村だけどすごい人
まずは昼間に天ねいを物色
期待が胸を踊らせる