Mangia italiano alla brace a Shimokitazawa!

Aperto a Shimokitazawa nel 2002

Puntando su una trattoria semplice e deliziosa come l'Italia・

Ricorda il cibo che hai mangiato in Italia

 

2 minuti dall'uscita sud-ovest di Shimokitazawa

​Il pesce e le verdure che lo chef acquista al mercato la mattina presto

Carne acquistata da un fornitore affidabile e di lunga data

Tutti gli ingredienti sono sicuri, freschi e nutrienti

L'attrezzatura per grigliare a carbone è un forno a carbone JOSPERGLRILL importato dalla Spagna.

Grigliato a 300 gradi o più e allo stesso tempo ricoperto di aroma di carbone

Ovviamente l'unica fonte di calore è il carbone.

Per un breve periodo cuocere con effetto a infrarossi lontani

Verdure, pesce e carne saranno sorprendentemente deliziosi

forni JOSPER, che sono ancora pochi in Giappone

Divertitevi

​