Mangez de l'italien grillé au charbon de bois à Shimokitazawa !

Ouvert à Shimokitazawa en 2002

Viser une trattoria simple et délicieuse comme l'Italie・

Rappelez-vous la nourriture que vous avez mangée en Italie

 

2 minutes de la sortie sud-ouest de Shimokitazawa

​Les poissons et légumes que le chef achète au marché tôt le matin

Viande achetée auprès d'un fournisseur fiable et établi de longue date

Tous les ingrédients sont sûrs, frais et nutritifs

L'équipement de cuisson au charbon de bois est un four à charbon de bois JOSPERGLRILL importé d'Espagne.

Grillé à 300 degrés ou plus et recouvert d'arôme de charbon de bois en même temps

Bien sûr, la seule source de chaleur est le charbon de bois.

Pour une courte période de cuisson avec effet infrarouge lointain

Les légumes, le poisson et la viande seront étonnamment délicieux

Les fours JOSPER, encore peu nombreux au Japon

Amusez-vous

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